桂圓的作用
性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀。
補血：能促進血紅蛋白再生以補血。
增強記憶：實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
桂圓適合哪些人吃？怎么吃？
一般人都可以吃桂圓。
一、氣血虧虛的人：桂圓紅棗茶
材料：桂圓肉10克，大棗2枚，枸杞10克，水適量。
做法：將紅棗洗凈去核和桂圓肉、枸杞一起剁細，放入杯中加開水沖泡即可飲用。
功效：養(yǎng)血安神。適合缺鐵性貧血、氣血不足的病人飲用。陰虛火旺、濕熱、痰濕、糖尿病者不宜。
二、失眠人群：桂圓蓮子羹
將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益于平常失眠的朋友。
三、心脾兩虛失、食欲不振的人：桂圓合苓粥
材料及做法：桂圓肉50克，粳米100克，百合20克，茯苓10克，水適量加入鍋中煲粥食用。
功效：養(yǎng)血安神健脾。適合心脾兩虛的失眠患者及脾虛食欲不振的病人食用。
哪些人不適合吃桂圓？
桂圓一般人都可食用，但肺熱咳嗽，正在上火的人還是暫時不要吃的好，免得加重火氣；
另外，桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，高血糖人群慎吃；
孕期也不建議食用。
吃桂圓容易上火怎么辦？
桂圓干是一種溫性的食物，而且具有調(diào)補氣血的作用，但是吃多了很容易就會引起身體發(fā)熱、上火、流鼻血等癥狀。
所以控制好桂圓的食用量是非常關(guān)鍵的，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。
還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配著一起吃，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn)。
