那些年膳食纖維的瘋狂安利，終于讓我看清真相！

最近，小編被身邊的小伙伴瘋狂安利膳食纖維，說膳食纖維不被腸胃消化吸收，既飽腹又不長肉肉，簡直是吃貨減肥的不二選擇。然而作為一個有常識的小編，我覺得需要說些真話。

這說起膳食纖維，我們不妨來了解一下它的前世今生，看看它的發跡史。

20世紀，美國總統富蘭克林·羅斯福和大眾女神奧黛麗·赫本，因直腸癌去世，引起了人們對于直腸癌的探索。隨后二十一世紀初，科學家研究出纖維素對于腸道健康和預防直腸癌有好處，于是膳食纖維躋身于營養素行列，成為“第七大營養素”，當然這還只是起源。膳食纖維真正被追捧，是在日本。

眾所周知，日本是一個島國，地少人多，自然少不了人與糧食爭土地的事情，土地又多為鹽堿地，不耐鹽堿的蔬菜水果很難成活，攝取膳食纖維基本靠海貨，非常缺乏蔬果。一聽說草里的纖維能吃就激動了，選用大麥的幼苗，打碎，精心包裝一番，于是青汁、奶昔等等就出現了。

這些新產品，沒有海貨的腥味，散發著淡淡的青草芳香，又價格低廉，實在是緩解了很大的經濟壓力。每天泡一杯纖維，把隔壁小孩都饞哭了。于是纖維素就向國際市場進軍了，先是英美，再是中國，直到我們今天看到的形形色色的產品。

說句實在話，個人認為纖維素就是個雞肋產品，食之無用，棄之可惜。為什么這么說？且聽下面分解。市面上的的纖維素大多都是粗纖維，來源于各種草的嫩葉，實質是草。而人體需要的膳食纖維，不僅僅是粗纖維，還包括水溶性的膳食纖維，幫助形成凝膠，吸附雜質。

粗纖維只是不溶性的纖維，吃再多也滿足不了人體的需要。即使吹得再天花亂墜，也和蔬果中的膳食纖維相去甚多。擅自使用纖維代替食物，往往會造成消化不良、營養不良等等壞的影響。

短期來看，用了纖維粉，大便通暢，小肚子收斂，但是再用一段時間，你就會發現小腹反彈，并且有變大的趨勢。這是因為粗纖維有一定的通便能力，前期小腹變小，是堆在結腸的糞便被排出而出現的效果；但是纖維在通便的同時，會吸收腸道水分，使腸道干燥而導致便秘。

膳食纖維不用補，日常攝入完全足夠，請不要再陷入商家的營銷陷阱中。