便秘是指排便間隔時間延長，三五日或七日大便一次，質干燥堅硬，排便困難，病人有不舒適感覺。該病可發生于任何年齡組，但以老年人多見。隨著人們生活水平的提高，食用粗纖維素減少，該病的發病率明顯增多，嚴重影響了患者的生活質量和心身健康。
便秘幾乎是每個老年人都有的問題，有的老人已經被便秘困擾了很多年了，痛苦不堪，許多老年人紛紛尋求一些有效的治療老年人便秘的偏方，下面就由小編問您詳細介紹老年人便秘飲食偏方。
老年人便秘吃什么？
1、百合蜂蜜飲
做法：取百合50克，蜂蜜、白糖各適量。將百合加水煮爛，與白糖、蜂蜜調勻服用。此方具有溫陽潤腸的作用，常用于治療陽虛便秘所致的大便干結、腰酸肢冷等癥。
功用：該方法適合陽虛引起的便秘。
2、銀耳燉冰糖
做法：取銀耳10克，大棗15枚，冰糖適量。將銀耳泡發洗凈，放在碗中，加入冰糖、大棗，隔水燉1小時即可食之。此方具有養血潤腸的作用，常用于治療血虛便秘所致的便結難解、面色蒼白、唇舌色淡、頭暈心悸等癥。
功用：該方法適合血虛引起的便秘。
3、奶蜜蔥汁
做法：牛奶250克，蜂蜜100克，蔥白100克。先將蔥白洗凈，搗爛取汁；牛奶與蜂蜜共煮，開鍋下蔥汁再煮即成。每早空腹服用。
功用：可補虛、除熱、通便。治老人習慣性便秘。
4、芪竹兔肉煲
做法：取炙黃芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水、調味品各適量煲熟后服食。此方具有益氣潤腸的作用，常用于治療氣虛便秘所致的排便無力、便后疲乏、汗出氣短等癥。
功用：該方法適合氣虛引起的便秘。
5、紅薯大棗羹
做法：紅薯300克，大棗50克，蜂蜜25克。將紅薯去皮切碎，同大棗一起用水500毫升武火煮至約300毫升加入蜂蜜，再用文火煮5—10分鐘，待涼后早晚服用，連湯帶渣同時吃，每日一劑，服3—4天見效。
功用：除熱通便。
6、檳榔粥
做法：檳榔15—30克，大米60克。先將檳榔煎煮20分鐘后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。
功用：適用于大便解出困難，大便干結或不干，口苦，頻頻噯氣，胸悶脅脹，心煩易怒者。
