對便秘的人來說，晨起一杯涼白開是老理了，但你知道為什么對有些人來說有用，你不要以為真的是水的作用，其實有通便作用是獲益于“胃-腸反射”。晨起本來就存在“直立反射”，加上涼水對胃的刺激，腸蠕動會立即活躍起來。但這招對“胃-腸反射”弱的人來說就不靈了。

蜂蜜水呢？這也是很多便秘患者的早課，到底有沒有作用？其中有沒有什么技巧？

蜜中有何寶？

蜂蜜是工蜂經過唾液腺內淀粉酶作用而釀成的一種天然的甜味食品，具有很高的營養價值。蜂蜜化學成分復雜，現已知的成分有20多種，其中70％以上為糖類，以果糖和葡萄糖為主，其他成分還包括蛋白質、氨基酸、維生素、有機酸、色素、蜂花粉、激素、微量元素等。

通便是何因？

《本草綱目》中記載蜂蜜“柔而濡澤，故能潤燥”， 其性甘，味平，歸肺、脾、大腸經，具有潤燥通便、潤肺止咳、補益中氣、解毒等功效。

不同類型的蜂蜜共同特性是果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85％～95％，而在大多數蜂蜜種類中，果糖都占優勢。當人們飲用蜂蜜后會出現糖類物質吸收不良，特別是果糖的不完全吸收。果糖的不完全吸收使其在結腸內被分解糖的細菌分解出低分子有機酸，使腸道內PH值降低，腸內滲透壓增高，糞便濕化，糞便易于排出；同時酸化的腸道能使腸蠕動加快， 加速糞便的排泄。

增效有何法？

1.選擇一些性質寒涼的蜜種進么沖飲，像槐花蜜、枇吧和黃連蜂蜜。 

2.低溫沖兌，涼白開最好，如果怕胃不舒服，也應用四十度以下的溫水。 

3.飲用時間最好是早起空腹及晚上臨睡前，如果便秘嚴重，午餐后一小時左右也可以。在飲用蜂蜜水的同時，應大量飲用清水，并且食用一些水果和粗纖維較多的菜品。 

4.在飲用蜂蜜水的同時，應增加一些高脂肪食物的食用量，像芝麻、花生米以及核桃等。

飲用注何意？

1.成人推薦用量為0.89g/kg，每日總量控制在50g以內，長時間過多食用蜂蜜會使血糖驟升，導致胰島分泌不足，誘發糖尿病風險, 糖尿病患者不建議食用蜂蜜。腦血管意外高風險患者睡前喝蜂蜜水易使血液粘稠度增加，對預防意外發生不利。

2.蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。如果吃在嘴里就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴里是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。

3.蜂蜜是弱酸性，慎用金屬水杯沖泡蜂蜜水，用玻璃、陶瓷、塑料類水杯較安全不會發生化學反應。

4.蜂蜜水與韭菜、豆腐同食可導致胃腸功能紊亂出現腹瀉。

5.一歲以下的嬰兒不宜多飲。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產生毒素引起中毒。