便秘指的是糞便在體內滯留過久糞質變硬或排便不暢的病癥，中醫認為便秘大多是由過量飲酒、過食辛辣、胃腸積熱、腸道津虧、七情所傷或久坐少動等因素引起的疾病。根據便秘的癥狀，可以分為實熱便秘、氣滯便秘、血虛便秘、陽虛便秘和氣虛便秘等類型。

那么適合便秘患者的食療方有哪些呢？

1、蓯蓉羊腎

準備30克肉蓯蓉和一對羊腎，首先剔去羊腎的筋膜細切并用淀粉、黃油和醬油拌勻腌漬一小會兒，然后給肉蓯蓉加入適量的水煮20分鐘并棄渣留汁，之后放入處理好的羊腎一同煮到沸騰，最后加入姜、鹽、味精、蔥和香油調味即可。每天早晚共兩次食用完即可，能通便溫陽。

2、鎖蓉羊肉面

準備5克鎖陽、5克肉蓯蓉、50克羊肉和200克面粉，首先用水煎煮鎖陽和肉蓯蓉并去渣留汁待涼，等到藥汁冷卻就加入面粉和面做成面條，之后用羊肉湯來煮藥汁面條，最后加入鹽和蔥等調味料即可食用。鎖蓉羊肉面可以當做點心或者主食來吃，能溫陽通便。

3、杏仁當歸燉豬肺

準備15克杏仁、15克當歸和250克豬肺，首先將豬肺清洗干凈切片并在沸水中氽后撈起，然后將杏仁、當歸和處理好的豬肺一起放入砂鍋內，之后加入適量清水并煮熟熬成湯，最后用調味料調味即可食用。我們可以連續食用杏仁當歸燉豬肺幾天，每天一次，吃豬肺喝湯即可，能溫通開秘。

4、柏子仁燉豬心

準備15克柏子仁和一個豬心，首先將柏子仁放入豬心內，然后將兩物隔水燉煮熟透，之后切片，最后加入醬油等調味料調味即可食用。柏子仁燉豬心可以當做佐餐吃，能很好的潤腸通便和養血滋陰。

5、鎖陽紅糖飲

準備15克鎖陽和適量紅糖，首先用水煎煮鎖陽并去渣留汁，然后加入適量紅糖，最后待到鎖陽紅糖飲溫度適宜即可飲用。每天服用一次，能溫陽、潤腸和通便。

便秘時間長的患者，經常會出現腹脹、腹痛、頭暈、失眠和食欲減退等癥狀。同時，便秘還可能引發肛裂和痔瘡等疾病。對于便秘者來說，平時可以多食用蓯蓉羊腎、鎖蓉羊肉面、杏仁當歸燉豬肺、柏子仁燉豬心和鎖陽紅糖飲來調理身體和治療疾病。