不少人一便秘就盲目吃藥，以圖一泄了之，結果反而加重癥狀。專家說，除了通過調整飲食結構、藥物治療外，一些物理方法如運動、穴位按摩等也能促使身體循環代謝功能順暢，加強腸胃功能，可治療或緩解便秘。下面小編就為推薦幾款治療男人便秘的食療，安全健康。
男人便秘吃什么好
1、柿椒炒嫩玉米原料：嫩玉米粒300克、紅綠柿椒50克、花生油10克、鹽2克、白糖3克、味精1克。
做法：將玉米粒洗凈，紅綠柿椒去蒂去籽洗凈，切成小丁；炒鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熱時，下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘，加清水少許，再炒2-3分鐘，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盤內即成。
2、草莓綠豆粥
原料：糯米250克、綠豆100克、草莓250克、白糖適量。
做法：綠豆挑去雜質，淘洗干凈，用清水浸泡4小時，草莓擇洗干凈；糯米淘洗干凈，與泡好的綠豆一并放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸后，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
3、芥藍炒臘腸
原料：臘腸、芥藍、鹽3茶匙、火麻油適量。
做法：臘腸打斜切片，葉子掰開，芥藍莖部打十字切開；芥藍水焯（水里要放一勺鹽），開水后再放入芥藍，水焯時間為1-2分鐘即可；芥藍撈出來濾干水備用，倒一小勺亦舒堂火麻油潤鍋，放臘腸煉油（臘腸肥的情況下），沒有的話直接煎下臘腸； 臘肉半熟后，大火，將芥藍倒入鍋，炒至香味飄出，即可放鹽出鍋。
4、金瓜米粉
原料：糯米粉300克、南瓜100克、蛤蜊75克、蝦皮15克、大蔥10克、植物油15克、鹽2克、味精2克、白砂糖2克、香油1克、胡椒粉1克。
做法：金瓜削皮后切絲；蔥切蔥花，米粉用開水略燙后備用，油鍋燒熱，放進蔥花爆香，先加入蝦皮小炒一下，其次放進金瓜和高湯，用中火燜2分鐘；加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和鹽、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均勻后即可。
5、蕨菜拌皮蛋
原料：蕨菜150克、松花蛋（鴨蛋）200克、白皮大蒜5克、鹽3克、料酒5克、味精2克、辣椒油5克、香油5克。
做法：將大蒜去皮剁成蒜末備用；蕨菜放入沸水鍋中焯透，撈出切成4厘米長的段；用涼開水多洗幾遍，取出擠去水分，放入盆內；加入精鹽、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌勻裝入盤內；皮蛋洗凈后剝去外殼，切成橘子瓣，圍在蕨菜周圍即成。
6、金邊白菜
原料：大白菜（小白口）350克、紅尖椒10克、大蔥10克、姜10克、料酒5克、醋20克、白砂糖8克、鹽4克、味精2克、醬油10克、豌豆淀粉5克、植物油30克、香油15克。
做法：將白菜洗凈去葉，取白菜幫洗凈瀝干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米寬的條，紅干辣椒切成3厘米長的條片；鍋內加植物油燒熱，放入干辣椒片炸至變色，下入蔥（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、味精煸炒，至色變黃時，用濕淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。
