現代人吃得精細，便秘也隨之變成一種頑癥。坊間緩解便秘的法子無數，香蕉、酸奶、咖啡、瀉藥……但其實，這些方法并非全部有用。以香蕉為例，不熟的香蕉吃了之后非但不能緩解便秘，還有可能讓糞便干硬，從而使便秘更加嚴重。

武警總醫院主任營養醫師劉慶春介紹，香蕉一直被認為是包治便秘的神圣食物，可那真只是傳說。香蕉緩解便秘的主要有效成分是膳食纖維，每100克香蕉中含有膳食纖維1.2克。

但這其實并不稀奇，在常見水果中，每100克中含有膳食纖維高于香蕉的多的是：石榴為4.9克，桑葚為4.1克，梨為3.1克，紅富士為2.1g……
值得一提的是，不熟的香蕉中還有一種叫鞣酸的物質，它具有很強的收斂作用，可以將糞便結成干硬糞便，從而導致便秘。而在北方，我們吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。雖然已嘗不出澀味，鞣酸的成分依舊存在，所以香蕉還是放熟再吃為好。
專家表示，想改善便秘：

首先要保證足夠的飲水量，中國營養學會建議喝足1500毫升至1700毫升的水，便秘患者可以適當多喝。

其次可以做適量的運動，如快走，仰臥起坐等。

在飲食方面，盡量多吃粗糧、豆類以及芹菜、白菜、胡蘿卜、木耳等蔬菜，以及芒果、桃、帶皮蘋果等水果。便秘嚴重者應及時就醫。