攝入飲食過少，食物成分不當(食物中含多量蛋白質，而碳水化合物、纖維成分少)、飲食習慣、飲食種類的改變、環境變化等因素均可造成腸蠕動功能減弱而引起便秘。也容易造成便秘。

    為什么會便秘?

    便秘的主要表現是大便次數減少，間隔時間延長或糞質干燥，排出困難或排出不暢。飲食問題是其中一個多見的因素。攝入飲食過少，食物成分不當(食物中含多量蛋白質，而碳水化合物、纖維成分少)、飲食習慣、飲食種類的改變、環境變化等因素均可造成腸蠕動功能減弱而引起便秘。也容易造成便秘。

    便秘飲食原則

    1.增加飲食中纖維的攝取量;主食不要過于精細要適當吃些粗糧

    2.每天要吃一定量的蔬菜與水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

    3.可以適量飲茶，或者泡一些中草藥做茶飲進行調理保健。

    4.每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時，更應注意保證飲水。

    5. 晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉腰，讓水在腸胃振動加強通便作用。

    6. 每天加食糠皮、麥麩等，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生。

    7.每晚睡前按摩腹部養成定時排便的習慣。

    8.增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。

    9. 禁食刺激食物：禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

    便秘食譜

    1、鮮土豆汁

    材料：鮮土豆300克.

    制作：去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁。

    功效：飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習慣性便秘。

    2、南杏燉雪梨

    材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

    制作：南杏仁浸泡洗凈去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后將南杏仁、雪梨、白砂糖同放入燉盅內，隔水燉1小時，待涼喝湯吃梨。

    功效：宣肺潤腸通便(注：糖尿病患者不宜用)。

    3、香蕉粥

    材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。

    制作：大米洗凈，放沙鍋內煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。

    功效：清熱潤腸通便。

    4、菠菜芝麻粥

    材料：粳米100克，菠菜200克，芝麻50克。

    制作：先將粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時放入菠菜，再煮沸后放入芝麻、鹽、味精，空腹時服用。

    功效：能潤燥通便，養血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。

    消除便秘需要從根本上對身體進行調理才可根除，切不可急于求成用一些對腸胃刺激較大的藥物。最好和最安全的方式是飲食調理加運動輔助，徹底改善不良的生活習慣。