生命的不同階段該吃什么？在對60歲以上人的調查顯示，老年人的飲食習慣不同于年輕人。

    1996年在英國進行的一項全國性調查發現，65歲以上的人，吃魚、水果、蔬菜、肉和奶酪比年輕人少，但吃的蛋糕、餅干和甜食卻比年輕人多。

    60歲以上的人比年輕人需要更少的卡路里，因為他們的生活方式變得更久坐不動。但他們對維生素和礦物質的需求仍然不變，否則可能導致老年人缺乏某些營養。除此之外，老年人身體對維生素和礦物質的吸收更加困難，60多歲的老年人服用的藥物進一步阻礙了這些營養素的吸收。所有這些因素都意味著這個年齡的人需要仔細選擇他們吃的食物。

    年輕成人維生素D的獲取主要通過陽光，但生活方式的改變往往意味著60多歲的人不太經常地進入陽光下。這種情況更為復雜的是，隨著人的年齡增長，通過陽光吸收維生素D的效率可能會降低。因此，65歲以上的人都需要特別確保他們的飲食中含有維生素D。

    好的飲食來源是人造奶油、雞蛋和肥魚。但是，每天補充一勺魚肝油可能是確保你得到全部量的最好方法。

    隨著年齡的增長，免疫系統變得越來越弱，這可能會降低對癌癥的免疫力。飲食中多吃鋅有助于增強免疫系統。鋅的來源包括肉類和乳制品、全谷物和豆類。

    特殊流動性問題、低預算和其他因素會導致一些60多歲的人在飲食中有各種各樣的缺陷。常見的問題包括吃太多的糖、太多的加工食品、范圍狹窄的食品、高脂飲食或缺乏水果和蔬菜的飲食。所有這些類型的飲食都會導致維生素和礦物質缺乏。

    以下是對患有這些飲食問題的人們的一些建議。

    對于預算有限的人: 罐裝沙丁魚、金槍魚、鯖魚、卷拖把鯡魚、罐裝豆類、豆類、胡蘿卜、番茄、罐裝水果、長壽命牛奶、奶油蛋羹、酸奶和部分烘焙面包。

    對于那些缺乏水果和蔬菜的人: 果汁、杏干、烤豆、水果和蔬菜罐頭、煮熟的純蔬菜、烤或燉水果。

    對于那些烤面包或土豆泥上沒有纖維烘焙豆類的人：在燉菜和干酪中加入罐裝豆類、杏干、罐裝燉梅干或。