面包、牛奶、清粥、小咸菜、餅干……這些都是我們常吃的早點。

    不過，有些你常吃的早餐搭配，其實并不『健康』……

    你常吃的『不健康』早餐

    1、面包牛奶

    面包牛奶是很多年輕人常吃的早點，因為吃起來很方便。不過，面包牛奶主要問題是含糖量較高，血糖很快升上來，又很快降下去，易疲倦。面包往往經過精加工，很多營養流失掉，營養不豐富。

    2、豆漿油條

    燒餅、油條配豆漿是最流行的傳統早餐。說它“不健康”，主要問題當然是油脂過高，易使人發胖。一根油條的油量，就相當于一個人一天的用油量。而且還較難消化，高溫油炸后，營養素會被破壞，還會產生致癌物。

    3、清粥小菜

    清粥小菜是很多老年人喜歡的早餐，覺得清淡養生。不過，對于正在長身體的年輕人來說不適合，因為缺乏蛋白質。還有一個問題是，清粥小菜雖無高油脂，但配粥的醬菜、腐乳等往往太咸。

    4、餅干零食

    有的忙碌的上班族來不及吃早點，就吃點餅干零食充饑。不過，對于早晨處于半脫水狀態的人來說，這樣吃不利于消化吸收。而且餅干等零食雖能在短時間內提供能量，但很快會感到饑餓。經常吃這個，易致營養不良。

    5、蔬菜水果

    很多人為減肥，早餐就吃蔬菜水果。其實早餐需主食來提供熱量，保證一天的精神勁頭，但蔬菜水果并不能滿足需求。

    改進：熱量不足，應當加些谷物類和一個雞蛋，以增加能量和蛋白質的攝入。同時還應喝點牛奶或豆漿補充身體水分。

    6、漢堡炸雞

    年輕人早餐偶爾喜歡吃快餐，但這樣的早餐結構，熱量較高，一不小心就吃多。比如一個正常大小的漢堡包，大概就能提供500千卡的能量，相當于3-4碗米飯的能量。而且里面缺乏維生素、礦物質、膳食纖維等。

    好早餐有4個原則

    一般一日三餐中，早、中、晚三餐的熱量比例以30%、40%、30%為宜，一定要吃早餐。好的早餐有4個原則：

    1、主食不能少

    主食為我們提供上午的動力，早餐少不了主食，不然上午容易反應遲鈍。面條、鮮奶燕麥片、雜糧粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米、花卷等，這些都可以用來當主食。

    2、要有蛋白質

    早餐要有蛋白質，尤其是對于長身體的孩子。一般早餐通過吃肉來補充蛋白質不是很方便，那么可以吃一些雞蛋、牛奶、豆干等豆制品，都是蛋白質的好來源。

    3、別少了果蔬

    早餐也可以搭配一些水果蔬菜，尤其是夏季，果蔬豐富，比如西紅柿、黃瓜等，都很方便食用。

    4、偶爾加點堅果

    早餐也可以給自己加一點堅果，而且現在吃堅果都很方便，都有現成的，單獨吃，或者放到粥里又或者燕麥片里。