腹脹、腹痛、惡心、燒心、胃痛…這些常見的胃腸道疾病，有一個共同的“罪魁禍首”——幽門螺旋桿菌（簡稱HP），它的出現幾乎顛覆了人們對腸胃病的認識，腸胃健康竟要取決于是否感染HP。

    幽門螺桿菌可致胃癌

    現代醫學認為，幽門螺桿菌是世界上人群感染率最高的細菌之一：

• 幽門螺旋菌感染了全球半數以上的人口

• 我國20-40歲人群感染幽門螺旋桿菌的幾率為45.4%-63.6%

• 我國70歲以上人群感染幽門螺旋桿菌的幾率為78.9%

    HP定植在胃粘膜保護屏障中，它們能夠分泌氨類物質和一些細胞毒素從而形成組織損傷，這是形成胃炎的基礎。長期的炎癥刺激，會加速粘膜的萎縮，形成腸化，甚至癌變。

    研究表明，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍、慢性胃炎，都因感染幽門螺桿菌所致，世界衛生組織已將幽門螺旋桿菌認定為Ⅰ類致癌原。

    一個難以察覺、被人們忽略多年的小小細菌，卻能帶來如此大的危害，那么該如何避免和預防幽門螺旋桿菌的感染？

    1、良好的衛生習慣

    從醫學臨床經驗分析，幽門螺旋桿菌的傳染力很強，可通過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等途徑傳染，所以，日常飲食要養成良好的衛生習慣，預防感染。

    2、良好的飲食習慣

    平時飲食應定時定量，營養豐富，食物軟爛易消化，少量多餐，細嚼慢咽；少吃煎、烤、炸、腌制、高鹽、霉變、過燙的食物，多吃新鮮果蔬，不暴飲暴食，戒煙少酒，同時多做運動。

    3、根除幽門螺旋桿菌

    需要注意的是：不是所有感染了HP的人都需要治療。若對人群不加區別的進行HP根治，會造成抗生素濫用，可能導致耐藥菌的產生。

    如果患有消化性潰瘍、胃粘膜相關淋巴組織淋巴瘤、慢性胃炎伴消化不良癥狀、慢性胃炎伴胃黏膜萎縮或糜爛、長期服用質子泵抑制劑、有癌癥家族史的人群，可在醫生指導下實施根除幽門螺旋桿菌的治療。

    4、定期篩查

    惡性消化疾病，在中老年時期的發病率升高，因此建議40歲以上人群應定期做HP檢測，或一年做一次消化內鏡檢查。

    有家族遺傳史者可咨詢遺傳學專業人員；胃切除術后病人要定期復查，胃潰瘍、慢性胃炎等癌前病變人群必須積極治療。

    多吃3種食物，抑制HP生長

    1、酸奶

    酸奶的主要成分雙歧桿菌，是重要的腸道有益微生物，具有生物屏障、抑制有害菌生長、抵抗病原菌、抑制腸道腐敗、抗腫瘤防衰老等多重作用，從而改善腸道功能，提高抗病能力。

    建議：每天晚上睡覺前半小時，可以喝一點酸奶（不能太涼），對整個胃腸道恢復，包括益生菌的建立，都有非常好的幫助。

    2、西蘭花

    西蘭花含有豐富的低聚糖，可以促進腸道益生菌的增殖，大大改善腸道環境，從而對抗幽門螺旋桿菌之類的有害菌。

    日本研究發現：每天食用70g左右的西蘭花，能有效養護腸胃，減少胃潰瘍、腸癌、胃癌的風險。

    3、火麻子油+蜂蜜水

    做法：1勺火麻子油+1勺蜂蜜，溫水攪勻沖服即可，建議飯前一小時飲用，能抑制胃酸的分泌，尤其適用于消化性潰瘍人群。（如果覺得麻煩，可以每次做菜時，直接往菜里滴幾滴火麻子油）

    功效：蜂蜜有顯著的消炎作用，可以促進腸胃蠕動，而火麻子油含有天然的雙歧桿菌，能夠抑制幽門螺旋桿菌，兩者搭配可以幫助人體殺菌養胃促消化，還能潤腸通便去口臭。