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這道清清爽爽的粥,讓寶寶腸道更健康!

2017-09-29 09:43:44 來源: 作者:阿薈

  玉米的顏色鮮艷,味道又甜美,是天然“調味”食物。雖然玉米屬于粗糧,但是口感很好,它的纖維素含量很高,大量的纖維素能幫助寶寶的胃腸多蠕動,讓寶寶便便更輕松哦。而且呀,玉米還有一個很厲害的好處,它豐富的胡蘿卜素能保護寶寶的視力。在輔食食材界簡直超厲害啊有木有!

  這次麥麥給玉米選的搭檔是黃瓜,黃瓜味道清香,富含維生素、鉀和同樣對寶寶便便有幫助的膳食纖維。它倆配一起呀,就是強力小清新組合,讓寶寶的腸道更健康!
  另外,寶寶不愛喝奶也是一個很普遍的問題。我們完全可以“偷偷”把奶加到輔食里來給寶寶補充奶量。今天要做的這道香甜牛奶黃瓜玉米粥就可以幫助媽媽們解決這個頭疼的問題。(不過媽媽們還是要注意,給寶寶吃整粒的玉米粒時,要小心嗆食,注意看住孩子。)

  菜名:香甜牛奶黃瓜玉米粥

  月齡:12月+
  食材:小黃瓜30g、玉米粒25g、大米30-40g
  輔料:配方奶適量、水適量、植物油少許
  工具:普通鍋、硅膠刷
  制作過程:
  1.食材準備:小黃瓜30g、玉米粒25g、大米30-40g、配方奶適量、水適量、植物油少許;
  玉米中含有大量的植物纖維素、維生素C,也很適合給寶寶做輔食,媽媽們也可以選擇冰凍的玉米粒。
  2.大米清洗干凈,鍋中倒入適量水,倒入大米攪拌均勻,大火煮沸后調小火燉煮;
  3.將小黃瓜清洗干凈去皮,切成大小均勻的小丁備用;

  黃瓜含有胡蘿卜素等及其他對人體有益的礦物質營養成分,也很適合添加到寶寶的輔食里面。

  完成:
  4.這里麥麥已經提前準備好了玉米粒,媽媽們買到的新鮮玉米可以用刀取下玉米粒,清洗干凈備用;
  選擇新鮮的甜玉米粒,口感會比較好。
  5.鍋中刷上一次薄薄的油,待鍋熱時(不要太熱)倒入玉米粒翻炒1分鐘左右;
  媽媽們要注意先放玉米粒,因為新鮮玉米粒相對黃瓜難熟,先將玉米粒炒至六七分熟后再放黃瓜丁,這樣就不會讓黃瓜太老,也能保證玉米粒熟。
  6.繼續再放入黃瓜丁,翻炒均勻;
  這里不需要將黃瓜炒太熟,因為后面還會放入粥中燉煮。
  7.倒入適量配方奶小火翻拌均勻,繼續小火煮一會會兒;
  完成啦:
  8.將上述食材倒入燉煮的粥中翻拌均勻,繼續小火燉煮會兒至軟;
  9.好啦,一碗奶香十足的黃瓜玉米粥完成:
  推薦理由:
  黃澄澄的玉米和綠瑩瑩的黃瓜粒點綴在大米粥中,非常小清新的配色,看著就很清爽,寶寶也會很有食欲哦。
  輔食小知識
  輔食中的戰斗機:“調味”食品
  有一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分發揚“陽光普照”的優點,讓整碗食物都美味起來。特別值得家有挑嘴娃的媽媽們借鑒。
  幾種典型的“調味”食物:玉米、豌豆、南瓜、紅薯、甜椒、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥,以及蘋果、橙子等水果。

  我們可以把上述食物打成泥/切成小粒(根據寶寶的咀嚼能力),加到米粉里、粥里、面條里,或者加入其他口味不佳的菜里一起烹飪,大部分時候都能“暗渡陳倉”。

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