急性腸胃炎有三大明顯癥狀
一、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。嘔吐起病急驟，常先有惡心，繼之則嘔吐。嚴重者可嘔吐膽汁或血性物。腹痛以中上腹為多見，嚴重者可呈陣發性絞痛。腹瀉表現為水樣便，每天數次至數十次不等，伴有惡臭、多為深黃色或帶綠色便，很少帶有膿血，無里急后重感。
三、腸炎早期或輕病例可無任何體征。查體時可有上腹部或臍周的輕壓痛、腸鳴音常明顯亢進，一般急性腸炎患者病程短，數天內可好轉自愈。
如何預防急性腸胃炎
1、注意衛生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場所、環境的清潔。
3、調節飲食，避免刺激：飲食宜清淡，可以多吃些滋陰潤燥的食物，盡量避免刺激性的食物，如辣椒、雪糕、咖啡、濃茶等。有老胃病的人或者腸胃一直不太好的人應做到少食多餐，定時定量，同時注意進食時細嚼慢咽，以利于消化吸收，減輕胃腸負擔。另外，秋季氣候干燥，容易導致便秘，應該多吃水果補充水分。
5、保持樂觀情緒：胃腸道疾病的發生與發展，與人的情緒密切相關。因此，保持精神愉快和情緒穩定很重要，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良情緒的刺激。
