人還有第二個“大腦”？沒錯！就是我們的腸道，它有一千億個神經細胞，主要負責我們下意識的活動。控制人類以及某些哺乳動物情感的五羥色胺、多巴胺以及多種讓人情緒愉快的激素，95%是在腸道里面合成的。情緒的很大一部分受腸道神經系統影響，甚至，人類幸福感的體驗也依賴于從腸道這個第二“大腦”向上傳至大腦的信息。

    腸道是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。在排毒的同時，它還擔負起抵御疫病的重任。我們人體的機體有三大抵御疫病的屏障，即胎盤屏障、血腦屏障和腸道屏障。胎盤屏障自我們出生之后已經失去作用，血腦屏障由于其構成的復雜性與精密性，保養起來也相對復雜。因此，腸道成為三大屏障中最容易保養的，由于其還兼職人體“最大的排毒器官”，所以常健康必須腸健康！