你知道人體最大的免疫器官是什么嗎？你知道人體中主要負責營養消化和吸收的是哪個器官嗎？
一起來了解一下吧！
“營養生產中心”
請思考一下：我們吃下去的食物，在人體器官中經過了怎樣的消化過程？食物中的營養物質又是怎樣被人體吸收的？
可能大多數人會認為胃是消化食物的主要器官，但生理學證明，80%的消化和吸收過程是在腸道內完成的，人體100%的營養素和90%的毒素要靠它吸收和排出。
食物進入胃以后，經過胃的混合、研磨和分解成為食糜，食糜進入腸道，在腸道蠕動和絨毛的作用下緩慢移動，一般要一天的時間通過7～9米左右的腸道。在這個時間內，腸道會分泌出一種叫做“酶”的東西把這些食糜分解掉。腸壁會選擇對人體有用的物質吸收，沒用的和有害的殘渣通過排泄系統排出體外。人體需要的營養成分被腸道吸收后，通過腸壁上的毛細血管交給血液，由它們帶到全身。由此可見，腸道對人體是多么的重要：整個人體的營養都是在這里生產出來的。所以可見，把腸道稱為人體的“營養生產中心”非常合適。
“最大”的免疫器官
人體的腸道約7～9米長，下圖是空腸的橫切面，可見腸道粘膜和粘膜下層向腸腔突出形成的環形皺襞。粘膜表面還有許多細小的突起，稱為腸絨毛。環形皺襞及腸絨毛全部展開，會使小腸表面積擴大600倍，腸粘膜面積大約200～250平方米。【這里的腸道是指小腸（十二指腸、空腸、回腸）+大腸（結腸、盲腸、直腸）】展開的腸粘膜面積遠遠大于人體體表皮膚面積，而只要有粘膜的地方，就會有淋巴組織。
腸道因為粘膜表面積最大，接觸最多的外來細菌，所以淋巴組織最發達，集結了人體約60%～70%的免疫細胞，前仆后繼地對抗著不斷入侵的細菌病毒。
人體微生態系統包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態系統。而在這其中，腸道微生物量占人體總微生物量的78%，所以可以被稱為人體內最大的微生態系統。
所以從這幾個方面來看，腸道也可以說是人體“最大”的免疫器官。
腸道如此重要，但腸道又很“脆弱敏感”，可能引發多種問題，所以一定要格外呵護自己的腸道健康！
