我們都知道人體是由細胞和共生菌群組成的，人不是一個獨立的個體，而是一個被微生物包圍著的生態系統！人的腸道內約有4000多種、上百萬億個細菌，重量可達1.27千克，其中90%以上為有益菌，如雙歧桿菌、乳酸菌、擬桿菌、真桿菌等；還有一部分是腐敗菌、病原菌和條件性致病菌，如產氣莢膜梭狀芽胞桿菌、葡萄球菌、大腸桿菌等。
諾貝爾獎得主梅契尼科夫說：“衰老始于腸道”。
隨著年齡的增長，腸道的消化吸收、新陳代謝、粘膜免疫都會有所下降，而益生菌的數量也會迅速減少。如人體腸道內雙歧桿菌的數量在嬰兒時期為98%，到中年降至10%，65歲以后僅有5%，可以說腸道年齡是健康的重要指標，腸道老化容易對病毒及細菌的抵抗力降低，進而產生各種疾病。
腸道老化會導致排便困難、脹氣、消化不良、體內毒素累積等情況，也會影響全身的健康情況。多數醫學研究指出，腸道老化和腸內菌群失調時，動脈硬化、老年癡呆、惡性腫瘤等幾乎所有慢性疾病的比例皆大幅上升，導致身體機能迅速退化，健康指數迅速降低。70多年前，日本京都大學的代田焾博士就提出了“健腸長壽”的說法。如果腸道中的微生態環境變化造成菌群失調，有害菌增加，腸道就會衰老，腸道年齡遠大于實際年齡。這是由于大腸內有害細菌分解代謝食物的殘渣產生有害毒素，使機體中毒導致了衰老。
所以為了健康和長壽，應把衰老阻止在腸道內。腸道健康的重要性不言而喻。
