缺鐵性貧血是女性們最常見的疾病，經常出現頭暈、失眠、面色蒼白等癥狀的女性們要注意了，不想變“黃臉婆”，就趕緊學學這些食療補血的秘笈吧。

     女性缺鐵性貧血吃什么好呢- ？

　　黃豆

　　黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為7%，較米、面中的鐵吸收率更高。另外，補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，有效防止聽力減退。

　　動物肝臟

　　肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。此外，動物肝臟還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。另外，動物肝臟還可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥粥就便于兒童食用。

　　黑木耳

　　黑木耳中鐵的含量很高，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。常吃黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤、容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。同時，微量元素鐵是促進頭發黑色素合成的重要元素之一，頭發變白的人應多吃黑木耳。

　　瘦肉

　　鐵在動物性食物中以“血紅素鐵”狀態存在，比較容易吸收，而且不受其他食物成分的影響。雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，搭配也簡單。

　　動物血液

　　豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%。動物血液里面含有多種營養物質，是非常理想的滋補佳品。動物血液中含鐵量非常高，一般是動物體內其它部位含鐵量的幾倍或幾十倍。鐵是形成血液的重要元素，在女性經期后食用，可以達到補血補鐵的作用，尤其對治療缺鐵性貧血病有奇效。

      紅棗

　　紅棗性味甘溫，歸脾肺經，有補中益氣，養血安神功效。用于血虛、萎黃、肌瘦、精神不安等。適于缺鐵性貧血、紫癜、白細胞減少癥等輔助治療。現代研究大棗含蛋白質、糖類、有機鹽、粘液質，維生素A、B2、C，微量元素鈣、磷、鐵。藥理研究證明，大棗有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用。紅棗具有補氣養血的功效，紅棗中含有大量的鐵和鈣，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　   貧血女性的飲食禁忌

　　1、貧血者最好不要喝茶

　　如果你已經貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血癥狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。

　　2、含鐵食物不與牛奶同食

　　含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。

　　3、紅棗補血不宜長期吃

　　紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

      注意

　　鐵的需求因人而異，特別是女性。19到50歲的正常女性每天需要攝取18毫克的鐵，孕婦則需要27毫克每一天，母乳喂養期9毫克就夠了，而經期的輕重也左右鐵需求量的多少。50歲以上的絕經女性，每天8毫克鐵的補充即可。扁豆、菠菜、牛肉、堅果、雞肉或者鷹嘴豆中都含有豐富的鐵元素。

　　但是，鐵的攝取不是越多越好。特別是上年紀的人，超量的話會破壞你的內臟器官，提高糖尿病、心臟病以及癌癥的風險。所以，達到你的日攝取量就好。