一、人體內到底有多少垃圾？

    人體就像是油煙機，需要定時清理才能保持機體的年輕與活力。現代的生活方式與環境促使機體比以往儲存著更多的有毒物質，極大地影響著人體的新陳代謝。

    人體內的有毒物質主要來源于兩個方面：一個是大氣與水源中的污染物，通過呼吸、進餐侵入人體內，例如鉛、汞、鋁等重金屬；另一個是食物在體內代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。

    所以，對于我們每一個人來說，清潔體內垃圾都是保持健康的必要行為。

    人體排毒最為有效的方式是控制每天攝取的食物，這是減少體內負擔最簡單的方法。然而，排毒跟清洗油煙機是一樣的，只要每天做飯，還是會有污垢不斷沉積。人體的排毒機制永遠趕不上廢物累積的速度。所以，飲食排毒需要持之以恒的毅力。

    下面就給大家介紹素食排毒方法，僅供參考。

    二、素食排毒

    所謂素食，就是不吃肉、魚、家禽或屠宰場的副產品。素食者以蔬菜和水果為主要飲食，蛋、牛奶和奶制品可以有選擇地吃。如果連奶、蛋都不吃的素食者，被稱作嚴格的素食主義者。

    1、素食分類

    吃素的方法有以下4種：

    ①小素。不吃陸地上的動物，但吃水中動物。

    ②大素（又稱純素）。就是嚴禁食用一切肉類，甚至連蔥、蒜、韭菜也不吃。因為這些菜有辛辣味，使人性情起伏。

    ③花素。就是一個月中只有幾日吃素，其他時間不吃素。

    ④肉邊素。挑吃與肉一道炒的素菜，但不吃肉。

    素食清腸排毒的原理如下：

    第一、無公害的天然蔬菜、水果中所含的毒素低于動物中的毒素（主要指激素、瘦肉精）。

    第二、天然果蔬為堿性食物，有利于人體內的酸堿平衡，可減少疾病，有利于健康。

    3、素食排毒方法

    對于沒有素食經驗的人來說，可以采取以下方法：

    這個階段的時間沒有限制。每個月先是吃一天素，后來再吃兩天素，然后逐步增加吃素的天數。

    在最初的時間里會覺得很是新奇，可是隨著素食時間的延長，還沒有習慣素食的人，會覺得所吃的食物過于清淡，甚至可能輾轉反側，做夢都想啃下一頭牛。

    此外，一旦改變飲食習慣，家人、朋友或同事可能會制造一些誘惑和壓力，所以這個時候，自覺性和毅力就顯得尤為重要。可以貫徹“多看書多看報，少吃零食多睡覺”的原則，與誘惑隔離。

    如果實在是抵抗不住誘惑想要嘗試一下肉味，那么就吃肉邊素好了。嘗嘗沾了肉汁味道的素食就足夠了。

    這個階段只吃谷物、豆類、堅果、種子類蔬菜和水果。要為自己安排合理的飲食，盡量多吃不同種類的植物。只有食物均衡，才能吸收足夠的營養。

    素食排毒解毒法對血中總膽固醇、三酯甘油、低密度脂蛋白增高、高密度脂蛋白下降，以及脂肪肝、肥胖癥、動脈粥樣硬化癥等一切因為脂肪代謝異常（“脂毒”）導致的病癥有顯著效果。

    五、注意事項

    在采取素食清腸排毒法期間，應注意以下幾點：

    ①多進食豆腐、豆干等豆制品，以補充足夠的蛋白質、鈣等營養物質。

    ②進食一定量的米、面、紅薯等五谷雜糧以保證人體的熱能供應。

    ③進食一定量的粗糧、蔬菜等粗纖維食物，以增加食物的排毒解毒、降脂減肥功效。

    ④廣泛攝取新鮮蔬菜水果，以補充足夠的維生素與無機鹽。