俗語說，藥補不如食補。在日常生活中，許多人都有便秘的毛病。下面，介紹幾種家庭食材中簡便易操作的防治便秘食療方給大家。
醋拌圓白菜 圓白菜500克，醋30毫升，高湯、黃酒、鹽適量。將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下，放涼后擠干水分，切成塊，再把醋、高湯、黃酒、鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內，儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
醋腌蓮藕 將蓮藕焯一下，放入適量的糖、鹽、醋和香油，拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶內，每天作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物，防止大便板結，刺激腸壁防止便秘。
拌海帶黃豆 海帶300克，黃豆100克。將海帶切絲，用開水焯熟；黃豆煮熟。將海帶和黃豆放涼，控干水分，再加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。
