“沒有什么煩惱是一份甜品解決不了的。”

毫不夸張地說，甜品是女生們的最佳伙伴，心情好或不好時都有胃口讓自己快樂起來。

“生活那么苦，總要吃一點甜的?！?/span>

--這大概是安慰辛苦的自己最常出現的話。

“吃著火鍋喝奶茶，我要雙倍快樂！”

--這莫非就是小孩子才會做選擇，大人選擇全都要。

但是，你有沒有想過，好吃的那么多，為什么人會主動偏向甜食呢？「糖」真的可以帶來快樂嗎？

殘酷的真相是，一份甜品解決不了煩惱，兩份也不行…

甜品過量會影響腦部引發焦慮

無論是芒果西米露、椰汁糕、烤芝士蛋糕、草莓奶酪、燕麥椰絲球、軟心布丁--一眾貌美又美味的甜食，很多女生會當成情緒宣泄的出口，在壓力過大或生理期間，吃上一口絕對是她們最向往的事。

可是研究結果卻搖醒了這份「愉悅」的幻想--早在2013年，《美國臨床營養學期刊》刊登的一項來自英國倫敦大學學院的研究顯示：如果攝取過多甜食、油炸食品以及加工食品，就會比普通人更容易罹患憂郁癥；而飲食中攝取過多蔬果、天然食物的人，他們的健康情況則恰恰相反。

這項研究無疑給酷愛甜品的女生帶來不小打擊，原本甜食是女生們最佳伙伴，能讓自己心情更好，但常吃甜食者反而更易出現憂郁癥狀？顯然和過去大家的觀念大相徑庭。

一不開心就吃甜品，小心“成癮”

研究人員指出，造成焦慮或憂郁的原因，是因為果糖改變了大腦對壓力的應對方式。

南方醫科大學南方醫院營養科副主任醫師李青教授在研究中提到：甜食中的甜味不僅能刺激口腔味蕾，同時能激活大腦中的獎賞系統釋放一種神經遞質--「多巴胺」。

關于多巴胺，大家都知道，一直被視作快樂的代名詞。

當機體期待愉悅的感覺時，大腦中的多巴胺系統就會被激活。換句話說，在你不開心時，大腦內的獎賞系統讓你產生對蛋糕或巧克力的關注欲望，引發對糖類的需求，并指導你付出行動。

想吃甜食，并不是所謂的「吃糖會帶來快樂」，而是糖在你不開心時「劫持」了你的大腦，讓你不斷對含糖食物產生欲望以致「成癮」。

就這樣，在大腦獎賞機制的日復一日運轉下，我們只要吃甜食就會產生一種快感--咀嚼有助于舒緩緊張情緒；重口味（甜）能刺激食欲，讓我們感覺心情愉悅；碳水化合物則迅速讓血糖上升，血糖上升后我們會變得更加有“滿足感”。

糖在人類生命活動中起到不可替代的作用，提供生長發育必需能量，參與代謝活動及物質合成。但如果毫無節制地攝取甜食，就會給我們帶來「甜蜜的負擔」。

要承擔發胖、長痘、記憶力下降、甚至焦慮和憂郁的風險，你還會快樂嗎？

吃辣，才能讓你快樂起來！

是的，在「變快樂」這件事上，一次辣火鍋要比兩份蛋糕來的更實在！

當你吃辣的時候，辣椒中的辣椒素與神經中的受體結合會產生一種灼痛感，這種感覺通過神經元傳遞給大腦，大腦會命令身體分泌一種類似嗎啡的物質--「內啡肽」，試圖通過產生快感來鎮痛。在最初的疼痛過后，產生愉悅感，感受快樂，并且緩解壓力。

這才是真正的快樂！

相比甜食，辣對身體的傷害要小很多，當然，前提是不要配合重油重鹽。

而腸胃不好，容易受到刺激的人群，在吃辣的問題上也應該更謹慎一些。當然便秘人群，也應當在吃辣這件事上徹底說“No”。

拒絕甜食，也可從一頓飽含蛋白質的早餐開始，一杯奶、一個蛋，可有效減少糖類食物的欲望吆。