益生菌能抗癌嗎？

新的研究表明，結直腸癌前病變（腺瘤性息肉）風險的降低與酸奶之間存在關聯性。

去年的全球癌癥統計報告顯示，在中國死亡率第二高的癌癥便是結直腸癌，而且隨著近些年來結直腸癌發病率的持續走高，有專家預告未來結直腸癌很有可能取代肺癌，成為發病率和死亡率都高居榜首的癌王。

除了遺傳因素，飲食不良是結直腸癌最突出的高危因素，但目前尚未清楚哪種因素最有助于人們規避結腸癌疾病的侵襲。

酸奶攝入與結直腸鋸齒狀腺瘤的關系丨圖：GUT官網

由哈佛公共衛生學院領導，中山大學第六附屬醫院參與的一項對“酸奶與結直腸癌和腺瘤的風險”，旨在更詳細地評估酸奶攝入量與結直腸癌的關系。

這項研究發表在英國胃腸病學會官方期刊GUT上，涵蓋了32606名男性和55743名女性的飲食和結直腸腺瘤數據。通過1986-2012共16年的追蹤隨訪，期間所有的參與者每4年提供一次生活方式和飲食習慣包括酸奶攝入的信息。

在整個研究期間，研究人員共統計了男性中出現5811名腺瘤患者；女性出現8116個腺瘤患者。

● 與完全不喝酸奶的男性相比，每周飲用兩份或更多酸奶的男性發生結直腸腺瘤的風險降低了19%

● 每周飲用兩份或更多酸奶的男性發生腸內組織異常增長的風險降低了26% 

腸息肉的分類

有意思的是，研究人員發現攝入酸奶與女性患腺瘤的風險無關，也就是說女性飲用再多的酸奶都無法降低患腺瘤的風險。

酸奶具有抗炎作用

為什么酸奶能降低腸內組織異常增生的風險呢？研究人員認為，酸奶中的保加利亞菌和嗜熱鏈球菌會降低致癌物的活性，如硝基還原酶、糞便活化細菌酶和可溶性糞便膽汁酸。結腸較低的PH值更適合益生菌的生長。

不少酸奶配料中注明含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌丨圖：酸奶說明書

另外，酸奶還可以通過對結腸黏膜發揮抗炎作用，增強腸黏膜屏障功能來降低結腸腺瘤的風險。

在未來，該團隊將會進一步研究酸奶攝入水平和癌癥風險降低之間聯系的機制。

為什么說酸奶和益生菌又“神”了呢？

過往的研究拿出了益生菌對兒童腸胃炎無效的證據，甚至Cell更是給出了“益生菌沒用，甚至有害”的結論。

習得抗炎和抗癌雙重超能力的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌到達腸道前，又能否過得了胃酸這一關呢？所以飽受爭議的酸奶和益生菌是否真的扛得起“抗癌”的重任，還需更多的研究來證明。

益生菌的研究還在繼續丨圖：站酷海洛PLUS

不可否認的是，牛奶已經陪伴我們走過七八千年的漫長歲月，在保證低脂和高纖維飲食的前提下，每天200ML的奶制品攝入量可起到錦上添花的作用。

對了，如果你試圖想只依靠酸奶來補充益生菌，你可能會失望的。不妨直接口服含有高濃度益生菌的益生菌制劑，一步到位！

以上就是小編為大家介紹的關于“益生菌能抗癌嗎？”的全部內容啦，大家看完上文相信對于“益生菌能抗癌嗎？”已經有了一個了解了。

相關論文：

[1] Zheng X, Wu K, Song M, et al. Yogurt consumption and risk of conventional and serrated precursors of colorectal cancer. Gut Published Online First: 17 June 2019. doi: 10.1136/gutjnl-2019-318374

[2] Cary B Aarons, Skandan Shanmugan, et al. Management of malignant colon polyps: Current status and controversies[J].PMC,2014,20(43):16178-16183.

參考資料：

1# Colon cancer: Could yogurt prevent precancerous growths? Retrieved Jun 23, 2019, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/325516.php

2# What to know about colon polyps. Retrieved Jun 23, 2019, from https://www.medicalnewstoday.com/articles/322428.php