腸道健康 > 今日熱點 > 正文

一場車厘子引起的“血案”,這些誤區90%的人還在踩...

2019-02-15 09:51:17 來源: 作者:韋祥鳳


這個冬天,被叫做“車厘子冬”,炫富的手段是“車厘子自由”。來自南半球智利的優質水果車厘子,因其鮮嫩多汁、價格昂貴,吃一個讓你心跳,吃兩個讓你尖叫,成為了硬核水果,妥妥的水果界網紅一姐。

然而,在這個冬天結束之際,發生了這么一件聳人聽聞的事。32歲的重慶王女士連拉20多次血便暈倒在廁所,家人發現時以為是“兇案現場”。



原來王女士利用春節假期前往武漢旅游,為了不浪費近千元的車厘子,在飛機上連吃四五十顆,結果一下機,腹部絞痛,上洗手間發現全是“血便”。醫院檢查大便潛血陽性,最后確診是急性腸胃炎,血便則是紅色素造成的“假象血便”。 



網友們紛紛感嘆,女子是啥家庭啊,車厘子按斤吃,根本就是終極炫富。

車厘子又名美國大櫻桃,是與櫻桃同科同屬的“近親”。美國農業部的數據顯示,車厘子的鐵含量0.36毫克/100克,維生素C含量7毫克/100克,就營養成分而言,并沒有特別出色,之所以紅火,全靠稀缺和饑餓營銷。 



車厘子會引起中毒?

民間一直有“桃飽人,杏傷人,李子樹下埋死人”的說法,但都屬于極端情況。

很多薔薇科水果如桃子、杏、李子、車厘子等,都含有“氰甙”。

氰甙,是一種含氰基的甙類,在酶和酸的作用下釋放出氫氰酸,氰甙主要存在于果核里,含量微小,很少有人吃水果會將果核咬破,并且氰甙需要達到一定的量,才會出現急性中毒癥狀,正常進食沒有任何問題。

中國營養協會推薦的每日水果量是200-400克,王女士5天吃6斤車厘子,連續多日大大超過了水果的最高量,出現身體不適實屬正常。

并不是水果有毒,吃了傷人,而是任何食物的攝入都要有度,超量會打破身體的代謝平衡,引起身體的不適。



注意事項

1、車厘子鐵的含量較大,同時果核還有氰甙,如果食用過多容易造成鐵中毒,輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量。氰化物中毒則非常嚴重,需要立即就醫。

2、車厘子一般3天左右就要食用完,以免肉質軟化,同時保存期間不能沾水,沾水易腐爛,吃前清洗就可以。

 

相關文章

更多 >>