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【冬至】給你不一樣的餃子

2017-12-22 10:21:43 來源: 作者:

    

    中醫養生的核心點:順天時!

    人在天地間,當然應該順應天地陰陽之氣升降、沉浮,萬物春生、夏長、秋收、冬藏,的天之道。

    冬至"陰極之至,陽氣始生",陰極陽生,從這天開始陽氣像粒種子一樣發芽了。從冬至到立春的45天,陽氣漸生,陰氣漸收,人體陰陽代謝出現陽生陰消的過渡時期。


    祖國醫學認為,冬至是養生的大好時機,因為“氣始于冬至”。

    保暖:從腳開始

    冬至陰寒之氣隆盛,成為“進九”之始。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪,特別是要注重足部的保暖。

    因為腳是三陰經交匯的地方,人們常把腳稱為“人之根本”,泡腳能起到暖腳暖身、保健的作用。

    運動:動中求靜 


    冬至起,自然界的陽氣開始上升。“動則生陽、靜則生陰”。通過合理的運動就可以幫助我們升發體內的陽氣,但是過度的升發陽氣就會耗散真元反而不合冬季蟄藏的養生道理了。

    冬季運動,首先要避免寒邪的侵襲,其次運動量不宜過大,要在動中求靜,以臻安身靜體、氣定神閑的境界。

    八段錦、太極拳、散步等平和的運動都是很好的選擇。

    飲食:溫補陽氣

    中醫認為,最好的進補時間是從“冬至”開始,到“三九”結束,一共27天。這時進補可以為來年春天預防傳染病、增進體質打下基礎。

    很多人都喜歡在冬至吃餃子


      1、羊肉  

    中醫認為,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。羊肉水餃是一個很不錯的選擇呢。

     2、豬肉  

    豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而且能提供人體必需的脂肪酸。

      3、黑米  

    黑米不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之后以糙米的形式直接食用,這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。還可以做成點心、湯圓、粽子、面包等。

      4、生姜  

    生姜可以溫肺散寒,和胃止嘔。對于溫散冬季寒邪具有很好的作用,能防治感冒和脾胃虛寒胃痛。

     5、梨  

    梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。

      6、堅果  

    中醫認為堅果多性味偏溫熱,其他季節吃得多容易上火,而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外,堅果多數能補腎,與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。 


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