每日三餐

我們最割舍不掉的

不是桌子上陳列的各種佳肴美食

也不是濃香的酒水

而是我們不得不使用的餐具--

筷子！！！

市場上筷子的種類五花八門

到底什么樣的筷子才是最健康的選擇？

現在我們一 一分析！

    1、塑料筷子

    塑料筷子憑借其低廉的價格，靚麗的外表，深得很多消費者的喜愛。但塑料筷子的質地清脆，高溫受熱之后容易變形甚至融化，易產生有害身體健康的物質。

    2、金屬筷子

    金屬筷子由于其獨特的質感而深得很多人的喜愛，常見的金屬筷子包括（金、銀、銅、合金、鐵筷子）。其中有的輕便耐用、有的耐磨蝕不生銹，頗受人們的青睞。向來都是利弊相伴，諸多弊端使其不能成為日常使用的餐飲用具。

    例如不銹鋼筷子，看起來很不錯，但用起來有些重、滑，尤其小孩和老人用比較費力，而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇，不建議作為常用餐具。

    3、陶瓷筷子

    陶瓷筷子由于其本身的特性，導致其很容易破碎，所以大多不建議其作為常用餐具使用。破碎的陶瓷筷子，表面鋒利，很容易劃傷皮膚。

    4、一次性筷子

    由于現在不法商販泛濫，為了攫取更高的利潤，不惜以犧牲質量作為代價。導致市場上一次性筷子健康隱患大，建議盡量少用。其中很多商販為了讓筷子變白，采用熏蒸漂白筷子，最后筷子上會殘留很多有毒物質。二氧化硫遇濕熱會附著在呼吸道和食道黏膜上，從而腐蝕我們的呼吸道、食道。

    5、原色木筷子

    采用原木加工而成，經濟實惠。但是，有些商家為了好看，把木筷子涂上了漂亮的圖案和彩漆，看上去顯得高大上一些，但涂料中可能含有重金屬、鉛、苯、甲醛等有害物質，影響健康。

    6、竹筷子

    竹子耐高溫、密度高，質量好且不變形，所以我們在挑選筷子的時候，竹筷子是首選。無毒無害又環保，價格還便宜。

答案——

首選：竹筷子！

次選：原色木筷子！

    筷子不僅要選對，還要用對

    1、新筷子煮半小時再用

    新買的筷子需要去除筷子在生產和運輸過程中積累的病毒和細菌，以及某些化學物質。買來后可先用自來水沖洗干凈，再用洗潔精清洗后，放到鍋里沸水煮半小時后再使用。

    2、舊筷子用半年就退役

    筷子的使用時間不宜過長，建議最好半年更換一次，因為長期使用的筷子會有磨損和劃痕，容易滋生各種霉菌，可能會導致細菌性感染的腹瀉、嘔吐或其它更嚴重的疾病。